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Bean to bar chocolate ここます オリジナル チョコレート 73% (rough)
¥1,600
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【cocomas original bean to bar chocolate 73％】
新鮮なフィリピン産カカオ豆を浅めに焙煎し、短時間で練り上げています。
カカオ豆の新鮮さを楽しんでいただけるよう、カカオのつぶ感を残し、少しざらっとしたテクスチャーとなっています。
柑橘系のキリッとした酸味、フルーツコンポートのような甘み、全体的にフルーティーながらチョコレートらしいフレーバーも。
お酒にも良く合います。
※2020年 Academy of Chocolate, Dark Bean to Bar Chocolate 部門 銅賞受賞
原料：カカオ豆・砂糖
内容量：53g
※※送料・包装にいてはこちらをお読みください
https://cocomas.base.shop/blog/2019/08/31/143708
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