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フィリピン・ミンダナオ島産　カカオ生豆 250g

¥1,300 税込

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フィリピン共和国ミンダナオ島ダバオ地域で生産されたトリニタリオ種のカカオ豆。
現地ではネイティブと呼ばれる原種に近い品種です。
・発酵は５日間／日干し乾燥６日間
・酸味豊か
・渋み控えめ
・フルーティー・ナッティ・フラワブル・シナモン

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